C’est dans le coeur vibrant de la capitale européenne, reconnue pour ses cerisiers du Japon, que naît le projet du restaurant Japonais Hanami. Un cadre défini par passion, amour et ode à la culture du Pays du Soleil-levant. Hanami rassemble les gourmets dans un univers apaisant au croisement des tendances et des cultures pour une expérience culinaire mémorable.
Depuis quelques années, la cuisine japonaise a la cote dans le coeur des Bruxelles. Ramen, Donburi ou encore Gyoza ne sont plus des mots inconnus, ils font aujourd’hui partie intégrante des recettes proposées dans les restaurants de la capitale. Et des restaurants japonais à Bruxelles, il y en a de plus en plus ! Parmi les plus cités par la presse et la critique, nous retrouvons Hanami . Une grande fierté pour nos équipes qui s’efforcent de vous offrir un service irréprochable et des produits de grande qualité.
Un lieu où l’on se rend pour boire et déguster plusieurs petits mets variés qui accompagnent la boisson. Voici la définition de ce que les japonais appellent un Izakaya. Plus qu’un restaurant, il s’agit d’un lieu où les hommes et femmes d’affaires se retrouvent après leur travail pour décompresser. Véritable institution au Japon, il en existe à tous les coins de rue dans les grandes villes comme Tokyo. C’est cet esprit que souhaite transmettre à Bruxelles l’équipe de Hanami, dans un modernisme teinté de luxe.
Difficile de choisir un plat tant le choix est varié et regorge de spécialités japonaises. C’est le ressenti qu’admettent beaucoup de nos clients face à la carte du soir. Comme dans un véritable Izakaya de renom, sont proposés au choix plusieurs « Tapas » que l’on grignote tout en dégustant un excellent saké. Le chef sait y faire, et il cuisine avec autant de délicatesse les grands classiques de la gastronomie nippone comme le Shabu Shabu que des revisites comme l’escalope de foie gras à la sauce Teriyaki. Les soirées sont généralement très appréciées et vous permettent d’apprécier la haute gastronomie nippone dans un vrai restaurant japonais à Bruxelles.
La force Hanami, et ce sur quoi nous nous efforçons d’être irréprochables, c’est la qualité de service. Ici vous êtes accueilli comme au Japon, avec professionnalisme et bienveillance. On vous invite à une table, on vous ressert lorsque votre verre est vide, de nombreuses attentions qui font la différence entre un service lambda et un accueil de qualité.
C’est dans le coeur vibrant de la capitale européenne, reconnue pour ses cerisiers du Japon, que naît le projet du restaurant Japonais Hanami. Un cadre défini par passion, amour et ode à la culture du Pays du Soleil-levant. Hanami rassemble les gourmets dans un univers apaisant au croisement des tendances et des cultures pour une expérience culinaire mémorable.
Hanami est fier de vous proposer une cuisine japonaise raffinée. Notre carte aux multiples parfums, longuement élaborée par nos chefs, saura faire voyager à travers une multitude de mets savoureux. Prêt à déguster le meilleur de la gastronomie Japonaise?
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