L’été au Japon est très chaud, pour se rafraîchir, les Japonais boivent une limonade appelée limonade Ramune, qui est une limonade japonaise très originale.
Boisson Ramune, scellée dans une boule de verre:
La boisson Ramune est une limonade japonaise sans alcool.
Ramune est une variante phonétique du mot anglais « limonade ». Il est vendu au Japon depuis 1876 et est largement consommé en été. Le vrai caractère de cette boisson réside dans son design, son ouverture originale et sa variété de saveurs, sa conception unique.
En effet, toute son originalité vient de sa bouteille, plutôt que de sa saveur de limonade assez omniprésente (du moins pour le classique).
Sa forme a été brevetée en Angleterre en 1872 par son créateur, Hiram Codd.
Le flacon porte le nom de Codd Neck, littéralement Codd’s Neck, en raison de sa forme et d’un hommage à son inventeur. La bouteille de Ramune est en verre, sa forme est incurvée et il y a une boule du même matériau à l’intérieur. Cette boule ferme la bouteille grâce à la pression créée par le dioxyde de carbone contenu dans la bouteille.
La bouteille s’ouvre en poussant la bille avec un petit outil. Boire la ramune est un jeu d’enfant : il faut caler la boule dans l’encoche prévue à cet effet pour la boire. C’est une manière que tous les Japonais connaissent… ça leur rappelle leur jeunesse.
Il existe un ustensile en plastique vendu qui vous permettra de l’ouvrir et d’appuyer simplement sur l’ustensile sur le dessus pour libérer les boules dans la bouteille. Aujourd’hui, vous en trouverez aussi en plastique PVC, en plus petits formats pour les enfants, en pots… au Japon, vous avez des consignes pour ramener les bouteilles en verre.
Différentes saveurs de limonade Ramune :
Le classique est celui au citron, que l’on trouve partout au Japon.
Il existe plus de 30 angles de déviation. Le plus improbable et typiquement japonais :
- Thé vert
- Curry
- Moutarde
- Cornichon
- Sauce Takoyaki
- Soupe de Maïs Braisé
Ramune n’est plus seulement de la limonade. On y trouve de la glace, de la gelée, des biscuits et des dizaines de bonbons différents .
Ce sont des friandises sucrées pour les enfants, rappelant le jeu du tire-bouchon. Par exemple, certains bonbons ont un trou au milieu qui vous permet de siffler avant que le bonbon ne fonde. Rassurez-vous, les adultes en consommeront aussi pour leur plaisir
